テーマ:料理

干し柿作りと晩ごはん

庭の渋柿を取って、干し柿作りに挑戦しました。これが2度目で、初回はカビが生えてしまい失敗。今回は熱湯にくぐらせる対策を取り、今後の成熟を楽しみにしています。 干し柿作りの後、用意していたリュックを担ぎ自転車で河原にある公園へ。ウッドストーブを使ってラーメンを作りました。何回か使って点火が難しかったので、今回は着火剤を使うとスム…
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